【きゅうりって炒めるの！？】「想像の3倍ウマい」「箸が止まらないってこういうこと」バター香る極ウマ10分レシピ

しいたけの香ばしさとバターのコクが食欲をそそる、意外性たっぷりの炒めもの。シャキッと食感のきゅうりが新鮮で、さっぱりポン酢しょうゆだれとも好相性。10分で作れる驚きの一皿です。ぜひ、作ってみてくださいね♪　　　

1人分

材料：

きゅうり　1本

しいたけ　3個

バター　10g

サラダ油　小さじ2

【A】ポン酢しょうゆ　大さじ2

【A】みりん　小さじ1

作り方：

① きゅうりは乱切りにし、しいたけは石づきを落として薄切りにする。

② フライパンにバターとサラダ油を入れて中火で熱し、しいたけを加える。香ばしく焼き色がつくまで炒めたら、きゅうりを加えてサッと炒め合わせる。

③ ②に【A】を加えて全体に絡め、汁気が少なくなるまで炒めたら、完成！