おみそ汁に入れたり、煮物に加えたりと、日々の食卓で大活躍の油揚げ。今回は、そんな油揚げを主役にした、ご飯が止まらなくなる絶品おかずをご紹介します！香ばしく焼いた油揚げに、甘辛だれがじゅわっと染み込んで、かむほどにうまみが広がる…まさにごはん泥棒な一品。肉なしでもしっかり満足感があり、節約したい日にもぴったりのボリューム感です。作り方はとってもシンプル。切って焼いて、たれを絡めるだけでOK！あと一品ほしいときや、忙しい日のご飯作りにも頼れる優秀レシピです。
暑くなってくると、無性に食べたくなるアイスクリーム。でも、「今すぐ食べたい！」ってときに限って、外は暑いし買いに行くのも面倒…。そんな時は、家にある材料でパパッと手作りしちゃいましょう！材料はとってもシンプル。牛乳と砂糖だけでOK！さらに使うのは、保存袋・氷・塩の3つ。特別な道具もいりません。作り方は超簡単。牛乳と砂糖を保存袋に入れて、氷と塩を入れた別の袋と一緒にして、約5分間シャカシャカ振るだけ。それだけで、ひんやりおいしいアイスクリームが完成します！ポイントは氷に塩を加えること。塩を混ぜることで氷が早く溶け、そのときにまわりの温度が急激に下がります。これにより、0℃よりも低い氷水ができて、保存袋の中のアイスクリーム液が一気に冷やされるという仕組みなんです。冷凍庫いらずで、思い立ったらすぐ作れるのが魅力！夏休みにお子さまと一緒に作ってみても楽しいですよ！
【SNS映え確実♡冷やして巻くだけロールアイス】生クリーム×練乳の濃厚ベースに、砕いたビスケットとカラースプレーを混ぜて冷凍庫でしっかり固めたら、あとはヘラでクルクル巻くだけ！おうちでカフェ級のロールアイスが簡単に作れちゃいます♡見た目もかわいくてテンション上がること間違いなし。お好みのトッピングで自分だけのアイスアートを楽しんで！
【冷凍して→揚げるだけの神レシピ】製氷器に詰めて凍らせるだけで、ひと口サイズのスパムポテトが完成！じゃがいもとスパムのうまみがギュッと詰まって、外はカリッと中はホクホク。お弁当のおかずやおやつ、おつまみにもぴったりで、子どもから大人までハマること間違いなし。冷凍保存しておけば、いつでも揚げるだけで完成します♡
皆さんは、おにぎりの具といえば何が好きですか？梅干し、昆布、ツナマヨ…どれも定番でおいしいですよね。でも今回は、その中でも特に人気の“梅”と“ツナマヨ”のいいとこどりをした、ちょっと新しいおにぎりレシピをご紹介します！作り方はとっても簡単。たたいた梅干しにマヨネーズを混ぜるだけ。たったそれだけなのに、梅の酸味がまろやかになって、コクのある味わいに仕上がるんです。「梅干しは好きだけど、酸っぱすぎるのはちょっと…」という方にもぴったり。もちろん、梅の風味はしっかり残っているので、梅好きさんも大満足！つい何個でも食べたくなる、やみつき必至のおにぎりレシピです。
午後のお仕事、お腹いっぱいで眠くなる時ありません？そんな時はコレ！激うまアイスコーヒーをご紹介します。なんと、アイスコーヒーにミルクのゼリーボールを入れちゃいました。飲んでも食べてもおいしい！2刀流のおやつドリンクです！！目が覚めてやる気がMAXになりますよ。 簡単に作れて見た目もかわいい♡アイスコーヒーゼリーです！
豚こま×ちくわ×チーズ。全部冷蔵庫にあるような食材なのに、想像以上にウマいんです…！甘辛いヤンニョムソースを絡めた具材をご飯にのせて、仕上げにとろ〜りチーズをオン。これだけで、満腹＆大満足のボリューム丼に。節約したい日やがっつり食べたい日の味方になること間違いなし！ご飯が止まらなくなる味、ぜひ試してみてください！
夏になると、なんだか無性に飲みたくなる飲み物ってありませんか？たとえば、あの割って飲む白い乳酸菌飲料。ほんのり甘くて爽やかで、冷たく冷やせばごくごく飲めるあの味――子どもの頃からなじみがあって、ふとしたときに恋しくなるんですよね。冷蔵庫に常備しておけば便利だけど、「今この瞬間、あの味が飲みたい！」というときに限って、手元になかったりするんですよね。そんなとき、ちょっともどかしい気持ちになったこと、ありませんか？実はあの味、家にある材料だけで、意外と簡単に再現できちゃうんです。しかも、たった数分で完成！飲みたいときにサッと作れて、ちょうどいい量で楽しめるのがうれしいポイント！一度覚えておけば、この暑い季節に大活躍間違いなしですよ！
ツヤツヤとした見た目が食欲をそそる「照り焼き」は、甘みのあるしょうゆベースのたれが特徴で、大人から子どもまで幅広く愛される定番のおかず。今回は、そんな照り焼きを、じゃがいも、なす、長ねぎ、玉ねぎなど、野菜を主役にして楽しめるレシピでご紹介します。冷蔵庫に少しずつ余った野菜があるとき、どう使おうか悩んだら…照り焼きにしちゃえば間違いなし！香ばしいたれが野菜にしっかり絡んで、ご飯もモリモリ進みます。野菜だけでも大満足、そんな一品をぜひ試してみてくださいね♪
独特のねっとり食感とおいしさが魅力の長芋。でも、いざ調理しようとすると手がネバネバになってかゆくなり、つい敬遠してしまう…なんてことありませんか？そんなときにおすすめなのが、保存袋に入れてたたいてつぶし、焼くだけの手軽なおかずレシピ！今回は、もちもちシャキシャキの食感がクセになる「長芋の青のり焼き」、香ばしいチーズとベーコンのうまみが相性抜群の「長芋のベーコンチーズ焼き」、居酒屋風でおつまみにもぴったりな「長芋と明太子のチーズ焼き」、そしてコスパも食べ応えもバッチリな「長芋とちくわの青のりチーズ焼き」の4品をご紹介！どれも簡単でおいしく、長芋の魅力を再発見できるレシピばかり。ぜひ、作ってみてくださいね♪
そうめんの季節がやってきましたね！暑い日にはさっぱりしたそうめんが定番ですが、毎回めんつゆだとちょっと飽きてきませんか？今回は、そんなときにぴったりの「ラーメン風アレンジレシピ」をご紹介します。ゆでたそうめんを使って、塩ラーメン風、しょうゆラーメン風、豚骨ラーメン風など、 気分に合わせて楽しめるバラエティ豊かなラインナップ！見た目も味もまるで本格ラーメンなのに、作り方はとっても簡単！ラーメンが好きな方はもちろん、そうめんの新しい食べ方を探している方にもおすすめです。ぜひ、試してみてくださいね♪
夏になると食べたくなる枝豆。冷凍のものも便利ですが、この時期はスーパーの野菜売り場などで“生の枝豆”を見かけることが増えてきますよね。そんなとき、自宅でゆでて楽しみたくなりませんか？実は、いつも何気なくゆでている枝豆も、ゆで方をちょっと工夫するだけで、驚くほどおいしくなるんです。キリッと冷やしたビールに、絶品枝豆。もう、それだけで最高の夏のごちそうです！今年の夏は、ひと手間加えて“本当においしい枝豆”を味わってみませんか？
夏の土用のうしの日といえば、やっぱり「うなぎ」！今年は7月19日と7月31日の2回あります。でも、うなぎって高いですよね…。せっかく食べるなら、できるだけおいしく食べたい！そこで今回は、買ってきたうなぎをもっとおいしく温める方法を2つご紹介！どちらも簡単なのに、味の差は歴然です。さらに、「今年はうなぎじゃなくて、うなぎ風で十分！」という方に向けて、うなぎのかば焼き風レシピも2つご紹介します。土用のうしの日に向けて、ぜひチェックしてみてくださいね♪
今年も桃のおいしい季節がやってきました！桃が一番出回るのは7〜8月。スーパーでも見かけることが増えてきましたよね。ところで、桃を買ったときに毎回悩むのが「どうやってむくか問題」。切ってるうちにグチャッ…なんて経験、ありませんか？今回はそんな悩みを解決！つるんとキレイに、しかも簡単に桃の皮をむく方法をご紹介します。コツさえつかめば、誰でもキレイにむけちゃいますよ！さらに、桃をもっとおいしく味わえるおすすめレシピも3つご紹介。これを見て、 甘〜い桃を思いっきり満喫しちゃいましょう♪
これからが旬のとうもろこし。夏になると食べたくなりますよね！ところで皆さん、とうもろこしって普段どうやって加熱していますか？鍋でぐらぐらゆでる派？それともレンジでチン派？塩はゆでる前に入れる？それとも後から振る？今回は、暑い夏でも汗をかかずに簡単に調理できて、しかもびっくりするほどおいしくなる方法をご紹介します！特別な道具も材料もいらないのに、なぜかいつもより甘くてジューシー。1度試したら、「もうこの方法以外ムリ！」ってなるかも。とうもろこし好きさんは必見です！
蒸し暑い季節に食べたくなる「ざるそば」。つるっとした喉ごしがたまりませんよね。今回は、そんな乾麺のそばをもっと喉ごしよく、おいしくゆでられるちょっとしたライフハックをご紹介します。特別な道具や手間は一切なし。ゆでるときに“あるもの”を入れるだけで、仕上がりがグンと変わります。手軽なのに効果バツグンなので、「それならやってみようかな」と思えるはず！知っておいて損なしの簡単テク。いつものそばが、思わず「おっ？」と感じる一品になりますよ。
暑くて食欲が落ちがちな夏でも、さっぱりと食べられる「豚しゃぶ」。豚肉をお湯にサッとくぐらせて、冷水で冷やすだけのシンプルな料理ですが、実はちょっとした工夫で、グッとおいしさがアップするんです。今回は、意外と知られていない“豚しゃぶをおいしく仕上げるゆで方の裏ワザ”をご紹介！昆布を入れたり、焼酎や砂糖を使ったり…目からウロコのテクが満載です。詳しくはぜひこちらをチェックして、試してみてくださいね！
これからの季節、ますますおいしくなる“なす”。今回は、焼いたなすにちょい足しするだけで立派な一品になる、とっておきレシピをご紹介！暑い日でもさっぱり食べられる「よだれなす」、なすの新食感がクセになる「なすのとろっともっちり焼き」、意外な組み合わせだけど相性抜群な「焼きなすのもずく酢和え」、トルコの定番なす料理「坊さんの気絶」の4品。どれも手軽で簡単！冷蔵庫になすがあってもなくても、これはきっと試してみたくなるはずですよ♪
夏の定番、ツルンとした喉ごしが魅力のそうめん。みなさんはどうやって調理していますか？ 普通はお湯を沸かして、そうめんを入れて、吹きこぼれないように見張って…って、これが結構大変ですよね。汗だくになっちゃうことも多いし。そこで今回は、時短になる上に汗だくにもならず、吹きこぼれもしない！さらにいつもよりおいしくなる裏ワザを教えちゃいます。これを覚えておけば、夏のそうめん作りがグッと楽になること間違いなし！ さあ、さっそく試してみてくださいね！
夏になると安くて手に入りやすいズッキーニ。炒め物が定番だけど、それだけじゃ正直もったいない！今回は、外はカリッと香ばしく、中はとろっとジューシーな「ズッキーニの唐揚げ」をご紹介します。作り方はとっても簡単。切ったズッキーニをめんつゆとにんにくで5分漬けて、片栗粉をまぶして焼くだけ！下ごしらえは一切なし、ポリ袋ひとつで完結するから洗い物もほぼ出ません。にんにく香るしっかり味で、ご飯にもお酒にもよく合う！ビールやハイボールのお供にはもちろん、冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもぴったりです。「ズッキーニってこんなにウマかったの！？」と驚く人が続出する、夏野菜レシピの新定番。これはもう、試さない理由がない！